La carte

Le mi-cuit de thon, risotto aux herbes, beurre blanc aux agrumes

La seiche snackée, coulis piquillos, purée de petits pois au chorizo

Le suprême de Poulet Jaune (Label Rouge), millefeuille de pommes de terre, légumes printaniers, sauce au poivre vert

La souris d'agneau confite, purée de carottes à la truffe, jus d'agneau et miel

Le Tartare de dorade royale aux agrumes

L’anti pasti et sa mozzarella di Burrata, pesto maison

Le foie gras de canard Maison au Pineau des Charentes, Piment d'Espelette

L’assiette de 3 fromages affinés, salade du moment

L'entremet aux trois chocolats et son coulis

Le framboisier déstructuré

Le dôme passion mangue, croquants de spéculos et glace coco

Le café ou thé gourmand

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- Plat -
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- Entrée & Plat & Dessert -
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- Entrée & Plat ou Plat & Dessert -
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- Entrée -
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Le foie gras de canard Maison au Pineau des Charentes
ou
Le tartare de dorade royale aux agrumes

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- Plat -
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Le mi-cuit de thon, risotto aux herbes, beurre blanc
ou
La souris d'agneau confites, purée de carottes à la truffe, jus d'agneau et miel

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- Dessert -
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Le dôme passion mangue, croquants de spéculos et glace coco
ou
L'entremet aux trois chocolats et son coulis

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- Plat -
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Steack haché ou Dos de cabillaud

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- Dessert -
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Gâteau au chocolat ou Glace

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- Boisson -
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Sirop à l'eau ou Soda ou Diabolo